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屠宰设备的安全操作与维护保养
点击次数:60 发布时间:2019-10-24
  屠宰设备是专业研发的屠宰家禽、牛羊生猪的专用设备,屠宰设备是机械的统称,根据屠宰的对象不同分为家禽屠宰设备、牛羊屠宰设备、生猪屠宰设备等,每款屠宰设备也根据工序的不同,分为单机或单工序屠宰设备。
 
  屠宰设备概念是专门用来屠宰牛、羊、鸡、鸭等一些家禽家畜的肉食品机械。屠宰设备适用于大型的养殖场,家畜、家禽的屠宰一般采用屠宰设备流水线,工艺程序比较多,屠宰设备中的浸烫箱采用封闭箱体式结构,利用蒸汽热交换方式加热,可以自动调节的水温、手动控制、机械、气流双重搅拌,通过专业屠宰设备浸烫后的家禽、家畜脱毛体表不受损害,胴体色泽新鲜。
 
  安全操作
 
  一)设备操作人员的上岗前培训
 
  二)畜禽屠宰加工设备卫生要求
 
  三)畜禽屠宰加工设备一般技术要求
 
  维护保养
 
  设备维护时,确定电、气开关处于关闭状态
 
  每班产结束,操作者应及时清洗设备,保持设备清洁、卫生,并做好电气元件、机械传动系统、轴承等防水措施。
 
  检查设备紧固件连接部位、机械传动机构是否松动。如有松动和损坏,应及时拧紧和跟换。
 
  定期检查设备传送机构的轴套、轴承、密封件等的磨损情况,保持传动部位的润滑,如有损坏应及时修复和更换。
 
  减速机应定期加注润滑油和换油,对轴承座润滑油脂进项补充和换同型号的新鲜油脂。
 
  杭州济晗科技有限公司主要生产销售屠宰设备系列产品,具有良好的市场信誉,专业的销售和技术服务团队,凭着经营屠宰设备系列多年经验,熟悉并了解市场行情,迎得了国内外厂商的好评,欢迎来电来涵洽谈交流!
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