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果蔬速冻前处理生产线的经济性不容小觑

更新时间:2022-06-24      点击次数:485
  果蔬速冻前处理生产线漂烫后的果蔬用常温水和冰水冷却,使果蔬满足生产中的温度要求;此外,该生产线设备配置合理,果蔬加工可满足各项指标要求,生产工艺简单,不失原生态果蔬汁的特殊香气,同时降低生产成本。
  
  果蔬速冻前处理生产线食品冷冻干燥技术是在低温(-40~-60℃)和高真空下进行的。因此非常适用于热敏性高、易氧化的食品原料的干燥,能有效保持新鲜食品原料的色、香、味及营养成分。例如,菠菜中的维生素在干燥后只剩下7%,而94%是冷冻干燥的。
  
  新鲜果蔬原料→预处理(去皮、清洗、切片)→预冻→速冻→干燥(升华干燥-分析干燥)→后处理。
  
  1、适用于青豆、芋头、蔬菜、橄榄、胡萝卜片、西兰花、菠菜等蔬菜叶根。
  
  2、设备主体采用不锈钢制造,*符合出口卫生标准要求。
  
  3、设备温度、时间、输送速度的自动控制,可获得各种果蔬的最佳加工性能。
  
  果蔬速冻前处理生产线融合多项新技术、新工艺,是果蔬速冻前加工成套自动化生产线该生产线具有设计科学、布局合理、运行可靠、操作方便、蔬菜加工通用性广、处理效果好、投资少、能耗低等特点,是蔬菜速冻加工的理想、经济的生产线。
  
  加工蔬菜品种:
  
  1、蔬菜类:绿豆、绿豆、绿豆、芦笋、笋丝、香菇、莲藕片、马蹄片、芋头、山药、荷兰豆、花椰菜、玉米、蒜苗、木耳丝、土豆丝、南瓜片、洋葱。
  
  2、水果:草莓、橙子、李子、苹果、荔枝、桃子、樱桃等。

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